谷粉成分检测

婴幼儿谷粉也称为婴幼儿配方谷粉、营养米粉。是以小米、大米为主要原料，以白砂糖、蔬菜、水果、蛋类、肉类等选择性配料，加入钙、磷、铁、锌等矿物质及维生素等加工制成的婴幼儿补充食品。在食品安全被一次次强调的今天，特别是婴幼儿食品这种对质量安全要求非常高的食品，无疑对生产厂家的生产技术提出了非常高的挑战，同时在代办食品生产许可证这块，也比较麻烦，注意要点也比较多。

谷粉检测范围：

五谷粉，谷朊粉，五谷代餐粉，五谷营养粉，自制五谷粉，五谷熟粉，即食谷粉等。

谷粉检测项目：

成分检测：营养成分、化学成分、主要成分、定性成分、定量成分、未知物成分、氨基酸成分、组成成分等。

指标检测：吸水率、纯度、铝含量、淀粉含量、棕曲霉毒素、蛋白质、大肠菌群、农残等。

谷粉检测标准：

21CFR 137.300-2018谷粉

21CFR 137.305-2018营养强化强化谷粉

NY/T 1714-2015绿色食品 即食谷粉

NY/T 1323-2017绿色食品 固体饮料